J’ai ensuite fait un DU d’Accompagnement professionnel, puis un DU d’Ethique et je me suis formée en Education Thérapeutique du patient. Enfin, je viens de terminer un DU de Nutrition des obésités à Montpellier pour mieux comprendre les ressorts de l’obésité, qui relève bien d’une responsabilité collective et sociétale, et non pas individuelle.

Sentez-vous une évolution de la reconnaissance de cette responsabilité ?

Chez 5% des professionnels oui. C’est déjà un ferment, un germe qui donne de l’espoir. Le premier facteur de cette maladie est génétique, autrement dit c’est la génétique qui porte la plus grande responsabilité (70%) dans notre poids. Notre métabolisme s’est forgé depuis les chasseurs-cueilleurs sur le besoin de résister aux famines et au froid, c’était encore le cas jusque dans les années 50. Ceci explique pourquoi les régimes restrictifs sont contreproductifs voire dangereux car ils mettent l’organisme en situation de famine et donc de stockage. Le tissu adipeux se développe, s’enflamme, et cela entraîne un dysfonctionnement hormonal qui peut à son tour causer des maladies : cancer, diabète, hypertension, et bien d’autres.
 
Depuis, la sédentarité, le confort et l’offre de consommation ont modifié notre façon de vivre mais pas notre métabolisme. Il y a donc une certaine injustice génétique, à laquelle s’ajoutent des malheurs de la vie ou des expériences traumatiques qui génèrent un besoin de béquille pour tenir, ou de consolation. Certains fument, d’autres boivent, se droguent ou mangent.

Le mécanisme qui consiste à se restaurer pour se réconforter lors d’une émotion est normal. La difficulté naît lorsque la personne n’éprouve pas de satiété et ne peut pas s’arrêter. Malgré l’évolution des connaissances en matière d’obésité, la stigmatisation est encore forte même au sein du monde médical et éloigne certains du soin, avec des risques évidents.

Comment avez-vous mis en application toutes ces formations ?

Via les réseaux sociaux, j’ai commencé à partager des solutions, des analyses. J’ai créé une association, Obésités Mode d’Emploi : Apprendre à Vivre Ensemble pour aider les personnes en situation d'obésité, quels que soient leurs choix, en leur apportant des informations, et en soutenant la recherche visant à mieux comprendre les mécanismes de ce qui est à la fois une pathologie et un motif de stigmatisation.

L’actualité a été porteuse d’évènements. J’ai commencé à dispenser des formations dans des hôpitaux ou instituts de soins infirmiers. Les étudiants posaient des questions extrêmement pertinentes. Je suis donc en train de développer une offre pour modéliser cet accompagnement, sachant que je ne pourrai pas le faire indéfiniment de manière bénévole. C’est comme cela que je suis passée de l’associatif militant à une démarche de professionnalisation, notamment pour faire comprendre aux soignants qu’il n’y a pas de bons ou de mauvais patients, mais aussi pour influer sur la prise en soin.

Des traitements à vie vont bientôt être proposés pour permettre une perte de poids ou la maintenir après chirurgie bariatrique, mais pour l’instant pas de prise en charge de l’assurance maladie, et le coût mensuel par patient est de 500€. Ma proposition au système de santé est de réduire ces coûts en permettant un meilleur accueil des personnes vivant avec l’obésité grâce à la construction d’une passerelle entre soignants et soignés. Les gens se sentiront mieux, ne craindront plus les cabinets médicaux, et certaines des comorbidités coûteuses de l’obésité pourront leur être évitées.

Comment se passe cette professionnalisation ?

Je veux pouvoir capitaliser sur le fruit de mon travail. C’est une question d’équité. Tout travail mérite salaire. Surtout, cela me permettrait de me consacrer pleinement à ce projet sans que cela soit difficile économiquement. Il s’agit aussi de faire reconnaitre cette expertise, et sa légitimité.

L’association reste ma vitrine et je sépare bien les actions bénévoles, comme les témoignages dans le service du chirurgien qui m’a retiré un anneau gastrique, de l’offre que je suis en train de construire. En complémentarité des associations de terrain, j’agis vers les professionnels et les institutions pour que cela bénéficie aux patients. Les professionnels de santé s’intéressent progressivement à ma démarche, me parrainent pour intégrer des sociétés savantes ou groupes de réflexion, m’invitent à communiquer lors de colloques ou à écrire des articles dans des revues spécialisées.

Quels conseils pourriez-vous donner à ceux qui veulent s’engager ?

Je bénéficie d’un accompagnement professionnel dans une pépinière d’entreprises et par un réseau régional d’indépendants. Mon conseil est donc de s’entourer pour construire son projet et de réseauter. Grâce à quelques conseils, j’ai en un an triplé mes contacts LinkedIn et peux démarrer sereinement mes démarches de demande de subvention. C’est grâce à des échanges avec des professionnels très à l’écoute que j’ai déterminé ma stratégie.